国民宿舎鷹巣荘国民宿舎

料理

日本海でとれた新鮮な魚介類はもちろん、四季折々の食材・地の物を使った会席料理。
鷹巣荘自慢の地元の食材を使用したこだわりのBBQ。
旬魚の握りや季節のアラカルトがついた寿司コースなど、趣向を凝らしたお料理の数々をご用意しております。

日本海の海の幸と季節の山の幸を使った会席料理です。日本海を望む本館食事処にてご用意いたします。
本館ご宿泊の方はもちろん、VILLA TAKASU・海のHANAREご利用のお客様も会席料理をお召し上がりいただけます。

地物の天然サザエ・アワビや和牛のBBQと本日の握りがついた特選グリルBBQ・寿司コースと、料理長のおすすめ握りほか季節のアラカルトがついた寿司コース。
VILLA TAKASUにてご用意いたします。
福井の味覚をたっぷりと食べつくしたい方にお勧めです。

鷹巣荘自慢の海鮮と牛グリル串をメインに地元の新鮮野菜をふんだんに取り入れた趣向を凝らしたBBQ。
海のHANAREにてご用意いたします。
福井の厳選食材にこだわった豪快なBBQをお楽しみください。